Industri dagingPerayaanPemerintah TrumpPanduan Makanan AmerikaIni adalah tanda yang jelas bahwa kebijakan baru ini tidak sesuai dengan rakyat.
Seperti yang dikonfirmasi oleh Sekretaris Negara Robert F. Kennedy dan Brook L. Collins, Amerika Serikat sedang dalam keadaan darurat kesehatan, dan itu adalah kenyataan.StatusnyaNamun, dengan mengklaim bahwa mereka adalah jawaban atas penyakit terkait dengan makanan yang mengganggu negara kita, kebijakan mereka secara mengejutkan mengabaikan ilmu pengetahuan yang sebenarnya. Mereka tidak hanya merobohkan piramida makanan, mendorong kita untuk mengonsumsi lebih banyak susu lemak penuh, bahkan mempromosikan daging merah.
Para peneliti di Universitas Oxford menemukan bahwa makan daging merah, bahkan tanpa olahan, bisa menyebabkan penurunan berat badan pada tubuh.Peningkatan Risiko Penyakit JantungMenurut Organisasi Kesehatan Dunia, beberapa penelitian menunjukkan bahwa mengolah daging merah adalah salah satu jenis makanan yang paling berbahaya bagi kesehatan manusia.KankerIni bisa menyebabkan kanker usus besar.
Dalam sebuah laporan yang diterbitkan oleh The Guardian, seorang peneliti dari The Guardian melaporkan bahwa jumlah protein yang dikonsumsi dalam makanan yang dikumpulkan dalam makanan adalah sekitar 0,5% dari jumlah protein dalam makanan, dan bahwa jumlah itu sangat tinggi.Mereka mengonsumsi protein yang melebihi kebutuhan merekaSelain itu, makanan tumbuhan seperti kacang polong, kacang polongan, kacang tanah, kacang, biji-bijian dan kacang-kacangan menyediakan sumber protein yang sehat, tidak mengandung kolesterol yang hanya ada dalam produk hewan.
Selain itu, kandungan lemak jenuh dalam protein tumbuhan juga sering rendah, dan dalam jangka panjang, lemak jenuk dikaitkan dengan peningkatan risiko penyakit jantung dan kolesterol tinggi. Meskipun pedoman diet sebelumnya Departemen Pertanian AS menyarankan untuk membatasi lemak jenus menjadi 10% atau kurang dari kalori harian, Kennedy terus mempromosikan konsumsi. Pedoman baru bahkan menandai lemak jenung sebagai lemak sehat, meskipun ada risiko.
Pada saat yang sama, diet yang mengandung tanaman dan makanan yang mengandung zat besi.Risiko penyakit jantung dan kematian lebih rendahPenelitian menunjukkan bahwa serat yang tinggiMengurangi Risiko KankerBahkan, Asosiasi Kanker Amerika Serikat (ASK) telah menetapkan konsumsi buah dan sayuran yang rendah sebagai salah satu penyebab penyebab kematian.Hampir sepertigaKanker mulut, kanker tenggorokan, kanker saluran pencernaan dan kanker tengkorak.
Pemerintah tidak boleh mengabaikan kebijakan pemerintah yang mendukung industri daging dan susu selama bertahun-tahun. Untungnya, lembaga lain telah memberikan saran yang lebih bertanggung jawab dan berdasarkan bukti.Makanan Amerika BaruMenurut American Cancer Institute, dua pertiga atau lebih makanan yang Anda makan harus mengandung sayuran, buah, kacang dan biji-bijian, dan protein hewan harus memiliki satu pertiga, atau kurang.PendapatkuOrganisasi Kesehatan Dunia (WHO) merekomendasikan agar tidak ada lemak jenuh, lemak jenuk harus kurang dari 10% dari total asupan energi yang dikonsumsi oleh orang dewasa, dan menunjukkan bahwa makan setidaknya lima buah dan sayuran setiap hari dapat mengurangi risiko penyakit jantung, diabetes, stroke, dan kanker.
Pada saat yang sama, menurutPemerintah ASN, FDA, dan FDAPerdagangan antibiotik yang digunakan untuk hewan pertanian meningkat 16% pada tahun 2024 dibandingkan tahun sebelumnya. Semakin banyak obat-obatan seperti ini dikirim ke peternakan industri, 99% dari hewan pertanian di AS dihidangkan di peternak industri.Setiap tahun, 35.000 orang AmerikaDia juga mengatakan bahwa dia tidak akan pernah bisa melakukan hal itu.
Kennedy dan Rowlings menulis: “Selama beberapa dekade, insentif federal telah mendorong intervensi makanan dan obat-obatan berkualitas rendah, yang diproses secara mendalam, bukan pencegahan.
Pada bagian terakhir, disebutkan bahwa makanan sayur dan makanan murni tetap fokus pada kekurangan gizi yang tinggi, bukan cara untuk merekomendasikan makanan vegetatif yang sehat.Untuk memenuhi kebutuhan giziSaya tidak tahu apa yang terjadi di sini.
Dalam pedoman baru, ada beberapa saran positif, termasuk makan makanan yang benar-benar matang (terlengkap, tidak diproses) dan membatasi konsumsi makanan, gula, dan alkohol yang sangat olahan.
Dengan bekerja sama, kita dapat mengubah sistem makanan kita dari penyakit kronis, ke kepadatan nutrisi, gizi, pemulihan kekuatan, dan kesehatan jangka panjang.MenulisPresiden Kennedy dan Laurence… Ya, kita bisa melakukannya jika pemerintah federal mengubah pembiayaan dan promosi mereka dari produk hewan yang tidak sehat menjadi makanan alami yang tumbuh-tumbuhan.
Gene Baur adalah presiden dan pendiri bersama Farm Sanctuary.
